Tangerang, 18 September 2024 – Wakil Menteri Pertanian (Wamentan) RI, Sudaru Sudaryono, menekankan pentingnya asupan protein bagi masyarakat Indonesia dalam acara Temu Bisnis Tahap VIII yang berlangsung di ICE BSD, Tangerang, pada 17-18 September 2024. Acara yang dihadiri oleh pelaku bisnis, praktisi, dan pemangku kepentingan di sektor pertanian ini menjadi ajang diskusi penting terkait ketahanan pangan, termasuk kebutuhan protein untuk masyarakat Indonesia.
Dalam pidatonya, Wamentan mengingatkan masyarakat untuk lebih selektif dalam memilih sumber protein yang dikonsumsi. Salah satu poin utama yang disampaikan adalah pentingnya minum susu yang fresh atau murni, bukan sekadar minuman yang mengandung rasa susu. "Masyarakat harus memastikan mereka mendapatkan susu yang benar-benar berasal dari air susu murni, bukan produk yang hanya mengandung rasa susu. Ini penting untuk memastikan asupan nutrisi yang optimal," ujar Sudaru Sudaryono.
Lebih lanjut, Wamentan menyoroti bahwa Indonesia memiliki kekayaan sumber protein yang beragam, tidak hanya terbatas pada susu. Beliau menekankan bahwa ada banyak pilihan sumber protein lain yang terjangkau dan dapat diakses oleh masyarakat untuk memenuhi kebutuhan protein harian mereka. "Kita memiliki berbagai alternatif sumber protein, seperti ikan, ayam, tempe, dan telur, yang harganya lebih terjangkau dan dapat dijadikan pilihan utama dalam konsumsi sehari-hari," tambahnya.
Sudaru Sudaryono juga menggarisbawahi pentingnya meningkatkan kesadaran masyarakat akan manfaat protein bagi kesehatan dan perkembangan tubuh, terutama bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan. Protein adalah komponen penting dalam membangun jaringan otot, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan organ.
Acara Temu Bisnis Tahap VIII ini diharapkan dapat mendorong kerja sama antara pemerintah, pelaku bisnis, dan masyarakat untuk meningkatkan akses terhadap sumber pangan yang kaya protein serta mendukung keberlanjutan sektor pertanian di Indonesia. Dalam kesempatan tersebut, Wamentan juga menekankan perlunya inovasi di sektor peternakan dan pertanian untuk mendukung produksi pangan yang berkualitas serta terjangkau bagi seluruh lapisan masyarakat.
